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Miniatlas de microbiologia de alimentos

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Cláudio Dias Timm, Priscila Alves Dias, Rita de Cássia dos Santos da Conceição, Helenice Gonzalez de Lima e Débora Rodrigues Silveira.
Editora UFPEL

Disponibilidade: Verificar

R$30,00

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Detalhes

Este livro foi elaborado com o objetivo de oferecer a estudantes, professores, laborataristas e profissionais que atuma em microbiologia de alimentos um instrumento auxilar as suas atividades, que contribua ara a interpretação dos resultados obtidos nas técnicas laboratórias e identificação de micro-organismos importantes em alimentos.

Informações adicionais

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TítuloMiniatlas de microbiologia de alimentos
Autor(es)Cláudio Dias Timm, Priscila Alves Dias, Rita de Cássia dos Santos da Conceição, Helenice Gonzalez de Lima e Débora Rodrigues Silveira.
OrganizadorNão
EditoraUFPEL
SubtítuloNão
TradutorNão
Co-editoraNão
ISBN9788592024802
Ano de Lançamento2017
Edição1
Número de Páginas88
Formato (cm) (LxAxP)13,5 X21
AcabamentoBrochura
IdiomaPortuguês
AssuntoNão

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